我們都知道，果殼活性炭對(duì)于酒類(lèi)過(guò)濾體香有很好的效果。酒的種類(lèi)有很多，白酒、啤酒、葡萄酒等等，果殼活性炭在制酒的過(guò)程中發(fā)揮著什么樣的作用呢？今天，小編就給大家聊聊這個(gè)話(huà)題。

      1. 釀造啤酒時(shí)，在添加啤酒花之前，對(duì)未發(fā)酵浸出的啤酒進(jìn)行活性炭處理，可以降低啤酒中的蛋白質(zhì)含量，提高啤酒的泡沫保存性和熟啤酒的香氣。用活性炭處理苦味腌泡汁更有效。發(fā)酵后的活性炭處理可以改善啤酒獨(dú)特的風(fēng)味和發(fā)泡性能，隨著技術(shù)的發(fā)展，還可以加速啤酒的老化。

      2. 葡萄酒最初是由大麥制成，然后逐漸轉(zhuǎn)化成土豆和玉米，再經(jīng)過(guò)活性炭處理。威士忌通常是通過(guò)攪拌和發(fā)酵原料制成的。雜質(zhì)多，味道不好。酒體像刀一樣割喉，所以用果殼活性炭處理。它是通過(guò)多次蒸餾去除雜質(zhì)，然后用活性炭濾網(wǎng)過(guò)濾。使用后的果殼活性炭，幾乎沒(méi)有味道。純度是典型的標(biāo)志。

      果殼活性炭的過(guò)濾是通過(guò)過(guò)濾進(jìn)行的。組成的活性炭顆粒具有非常多的微孔和巨大的比表面積，并具有很強(qiáng)的物理吸附能力�？諝馔ㄟ^(guò)炭層，粉塵顆粒被活性炭有效吸附。此外，在活性炭的非晶質(zhì)部分表面還存在一些含氧管團(tuán)，使通過(guò)活性炭床的空氣中的有機(jī)污染物被活性炭有效吸附。

      活性炭是由木材、煤等含碳有機(jī)物制備而成的具有發(fā)達(dá)孔隙結(jié)構(gòu)和比表面積的優(yōu)質(zhì)吸附材料。隨著科學(xué)技術(shù)和社會(huì)的發(fā)展，活性炭的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)大。

      在葡萄酒加工過(guò)程中，形成了特殊的果殼活性炭。特殊活性炭品種的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用不僅豐富了活性炭的產(chǎn)品線(xiàn)，而且有助于提高其應(yīng)用性能。

      想不到果殼活性炭還有如此神奇的效果吧，有了它就能夠制作出來(lái)更加醇香美味的酒了。今天鞏義寶來(lái)果殼活性炭廠(chǎng)家小編的介紹就到這里，謝謝大家的關(guān)注。

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